MALTO in polvere per panificazione
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MALTO in polvere per panificazione

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  • Molino Maraldi

Farina di frumento maltato, diastatico (unità Pollak > 15.000), per utilizzo in panificazione.

Il malto di frumento in polvere migliora la fermentazione dell'impasto e permette di ottenere pane e pizza più leggeri e digeribili, dal gusto e profumo più intensi.

Prezzo
4,63 € (iva incl.)

4,63 €/kg

Formato:
  • Sacchetto g 100
  • Pacchetto kg 1
  • sacchetto g 100 sacchetto g 100
  • pacchetto kg 1 pacchetto kg 1
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Specifiche prodotto:

Ingredienti

farina di frumento maltato diastatico

Allergeni

cereali con glutine. Possibili tracce di soia

Consigli di utilizzo

aggiungere circa 10 g di malto per 1 kg di farina. Sostituisce lo zucchero ma non è un sostituto del lievito.

Conservazione

conservare in luogo fresco e asciutto.