Home formato sacchetto g 500 sacchetto kg 1

Le lenticchie, come indica il nome “piccole lenti”, appartengono alla famiglia dei legumi e hanno numerose proprietà benefiche.

Sono molto ricche di proteine, sali minerali (ferro, fosforo), vitamine del gruppo B. 

Essendo decorticate, cuociono più velocemente e risultano più digeribili rispetto alle lenticchie intere e non necessitano di ammollo.

Lievito specificamente studiato per la piadina.

La dose usuale di impiego è di g 25 di lievito per kg 1 di farina.

Può essere utilizzato anche per ciambelle aumentando il dosaggio (g 40 di lievito per kg 1 di farina).

Il miglio è un cereale, di dimensioni piuttosto piccole, naturalmente privo di glutine. Considerato un alimento povero e molto diffuso in Asia e Africa, negli ultimi tempi si sta diffondendo anche nell'alimentazione degli Europei. E' ricco di sali minerali.

Tutte le confezioni sono a marchio Molino Maraldi, tranne il sacco da kg 2 a marchio Zorzi.

Profumato mix per realizzare focacce o spianate dal caratteristico aroma alla pizzaiola, con pomodoro, origano e basilico.

Le cantarelle sono la versione romagnola dei popolari pancake. Semplici e con ingredienti genuini, tradizionalmente si mangiavano la sera, attorno al fuoco, con una spruzzata di olio e un po' di zucchero.

Ottime a colazione, merenda o per uno spuntino veloce.

Tipico dolce di Carnevale, le CASTAGNOLE in questo caso presentate nella variante alla farina di FARRO invece che la consueta farina di grano tenero. 

Solo ingredienti genuini, senza l'utilizzo di conservanti, coloranti o additivi.

La ricetta completa si trova sulla confezione.

Preparato per le castagnole di Carnevale, da cuocere in forno, più leggere di quelle fritte.

Al preparato occorre aggiungere gli ingredienti freschi. La ricetta dettagliata è riportata sulla confezione.

Preparato per i tipici dolci di Carnevale: le castagnole fritte.

Solo ingredienti genuini, senza l'utilizzo di conservanti, coloranti o additivi.

La ricetta completa si trova sulla confezione.

Preparato per i tipici dolci di Carnevale: le castagnole. Qui in versione senza glutine.

La ricetta completa si trova sulla confezione.

Preparato per le chiacchiere o frappe di carnevale, da cuocere in forno, più leggere di quelle fritte..

Senza coloranti, senza conservanti.

Occorre aggiungere ingredienti freschi. La ricetta dettagliata è riportata sulla confezione.

La tipica ciambella romagnola è un dolce tradizionale, dalla caratteristica forma a filoncino, con le uvette e i granelli di zucchero. E' ottima inzuppata nel latte oppure con il caffè' o anche accompagnata da un bicchiere di vino.

Il mix dolci lievitati senza glutine di Molino Maraldi fa parte di una linea di farine specificamente pensate per la realizzazione di prodotti senza glutine.

Questo prodotto è ideale per dolci lievitati come torte e ciambelle.