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MIGLIO decorticato
- Semi
- Molino Maraldi
Il miglio è un cereale, di dimensioni piuttosto piccole, naturalmente privo di glutine. Considerato un alimento povero e molto diffuso in Asia e Africa, negli ultimi tempi si sta diffondendo anche nell'alimentazione degli Europei. E' ricco di sali minerali.
Tutte le confezioni sono a marchio Molino Maraldi, tranne il sacco da kg 2 a marchio Zorzi.
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Specifiche prodotto:
il miglio decorticato non necessita di ammollo. Si consiglia di cuocerlo nel doppio di acqua rispetto al cereale, in modo che l'acqua durante la cottura venga assorbita. Si utilizza in zuppe e minestre, ma anche per preparare polpette e crocchette con verdure
Tutte le confezioni sono a marchio Molino Maraldi, tranne il sacco da kg 2 a marchio Zorzi.