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Farine di Altri Cereali
Farina GRANO SARACENO grossa s/g
sacchetto g 500 sacchetto g 500

Farina di GRANO SARACENO. Macinazione grossa.

Il grano saraceno si coltiva soprattutto in Europa nord-orientale; in Italia in Valtellina e Tirolo. Non è un cereale poiché non appartiene alla famiglia delle Graminacee ma delle Poligonacee.

E' un alimento con caratteristiche nutrizionali ben equilibrate, è infatti ricco di ferro e sali minerali, di vitamine, di amminoacidi, di proteine. E' naturalmente privo di glutine.

Farine Speciali
Farina per GNOCCO FRITTO
pacchetto kg 1 pacchetto kg 1 sacco kg 5 sacco kg 5 fardello 10 x kg 1 fardello 10 x kg 1

Farina tipo 0 di grano tenero, ideale per la realizzazione delle specialità tipiche emiliane come Gnocco Fritto, Torta Fritta, Pinzini e Crescentine.

W 280

Farine di Mais - Polenta
Farina per Polenta BRAMATA (grossa)
pacchetto kg 1 pacchetto kg 1 fardello 10 x kg 1 fardello 10 x kg 1

Farina di mais per polenta bramata (macinata grossa). Prodotta in Italia con mais italiano.

Farine di Mais - Polenta
Farina per Polenta FINE
pacchetto kg 1 pacchetto kg 1 fardello 10 x kg 1 fardello 10 x kg 1

Farina di mais per polenta fine (macinata fine). Prodotta in Italia con mais italiano.

Farine di Mais - Polenta
Farina per Polenta NOSTRANA (media)
pacchetto kg 1 pacchetto kg 1 fardello 10 x kg 1 fardello 10 x kg 1

Farina di mais per polenta nostrana (macinata media). Prodotta in Italia con mais italiano.

Farine di Mais - Polenta
Farina Polenta TARAGNA istantanea s/g
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500

 Farina di mais giallo e farina di grano saraceno, precotte, per una preparazione rapidissima della polenta taragna. Cottura 6-7 minuti! 

Farine di Mais - Polenta
Farina Polenta TARAGNA s/g
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500

Farina di mais giallo e farina di grano saraceno, per la preparazione della polenta taragna. Cottura 20 minuti. Ora senza glutine!

Salati
Mix FOCACCIA e SPIANATA alla PIZZAIOLA
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500

Profumato mix per realizzare focacce o spianate dal caratteristico aroma alla pizzaiola, con pomodoro, origano e basilico.

Salati
Mix per FOCACCIA tipo genovese
sacchetto g 500 sacchetto g 500 cartone 10 x g 500 cartone 10 x g 500 sacco kg 5 sacco kg 5

Questo preparato consente di sfornare una squisita focaccia tipo genovese.

La ricetta completa è riportata sulla confezione. Oltre al mix, bisogna aggiungere acqua, lievito di birra, sale, malto e olio. La preparazione richiede una lievitazione di circa un'ora e quaranta minuti e una cottura di circa 20 minuti. Puoi arricchirla con olive, rosmarino pomodorini e altre verdure.

Farine di Mais - Polenta
Mix per Polenta ai FORMAGGI s/g
sacchetto g 350 sacchetto g 350

Farina di mais precotta aromatizzata ai formaggi. Questo prodotto è senza glutine.

Ideale per preparare una gustosa polenta in pochissimi minuti.

Farine di Mais - Polenta
Mix per Polenta ai PORCINI s/g
sacchetto g 350 sacchetto g 350

Farina di mais precotta aromatizzata ai funghi porcini. Questo prodotto è senza glutine.

Ideale per preparare una gustosa polenta in pochissimi minuti.

Farine di Mais - Polenta
Mix per Polenta al TARTUFO s/g
sacchetto g 350 sacchetto g 350

Farina di mais precotta aromatizzata al tartufo. Questo prodotto è senza glutine.

Ideale per preparare una gustosa polenta in pochissimi minuti.