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AMIDO di MAIS kg 25
AMIDO di MAIS, senza glutine.
L'amido di mais (conosciuto anche come maizena) è bianco e impalpabile e si può utilizzare in vari modi:
1) come addensante per creme, budini, sughi, salse, ecc., per renderle più vellutate;
2) per rendere più soffici i prodotti da forno;
3) nella cucina priva di glutine, come sostituto di farine con glutine.
BASILICO
BASILICO coltivato in Italia, della linea Collitali.
Vasetto in vetro da g 15 con pratico dispenser.
CURCUMA
CURCUMA, della linea Collitali.
Vasetto in vetro da g 54 con pratico dispenser.
La curcuma contiene la curcumina, un principio attivo che viene potenziato dalla combinazione con il pepe nero e che a quanto si dice esplica una forte azione antiossidante. La curcuma è basilare nella cucina indiana ed è anche una delle spezie che compongono il curry.
GARI bianco
Gari Bianco del Togo – Tradizione e Versatilità (1kg)
Porta in cucina l'autentico sapore del Togo con il Gari Bianco. Ottenuto dalla migliore semola di manioca, è un alimento naturale e nutriente.
Rispetto al Gari giallo, il Gari Bianco è più neutro e croccante. Senza aggiunta di oli, mantiene un gusto delicato e pulito. È estremamente versatile: ideale sia per l’Eba che come snack rinfrescante ("soaking") con acqua, latte e zucchero.
Qualità autentica per i tuoi piatti africani.
GARI giallo (Biskolak)
Gari Giallo della Nigeria – Colore e Sapore Autentico (1kg)
Dai un tocco vibrante ai tuoi piatti con il nostro Gari Giallo, proveniente dalla Nigeria. Prodotto con semola di manioca di alta qualità, deve il suo colore dorato e il suo aroma caratteristico all'aggiunta tradizionale di un goccio di olio di palma durante la tostatura.
Rispetto al Gari bianco il Gari Giallo ha un aroma più intenso e un sapore leggermente più ricco. È il preferito per preparare un Eba corposo, perfetto con zuppe saporite come l’Egusi.
Il cuore della cucina nigeriana direttamente a casa tua!
insaporitore per CARNE di MAIALE
Insaporitore a base di sale e spezie, ideale per CARNE di MAIALE, della linea Collitali.
Vasetto in vetro da g 102 con pratico dispenser.
insaporitore per CARNI BIANCHE
Insaporitore a base di sale e spezie, ideale per CARNI BIANCHE, della linea Collitali.
Vasetto in vetro da g 93 con pratico dispenser.
insaporitore per PATATE e VERDURE
Insaporitore a base di sale e spezie, ideale per PATATE e VERDURE, della linea Collitali.
Vasetto in vetro da g 92 con pratico dispenser.
insaporitore per PESCE
Insaporitore a base di sale e spezie, ideale per PESCE, della linea Collitali.
Vasetto in vetro da g 96 con pratico dispenser.
Lievito MADRE attivo PURATOS
Il lievito madre attivo PURATOS in polvere migliora la lievitazione, la conservazione e il sapore di pane e pizza. Un prodotto proveniente da fermentazioni naturali che permette di creare buoni pani dal sapore di una volta.
Contiene glutine.
Muesli alla FRUTTA
MUESLI alla FRUTTA, con pezzettini di frutta selezionata e miele. Delicati e croccanti sono l'ideale per la prima colazione o uno spuntino, con latte o yogurt.
MULTIGRANO (riso + frumento integr.) kg 9
I MULTIGRANO sono croccanti fiocchi di riso e frumento integrale.