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AMIDO di MAIS, senza glutine.

L'amido di mais (conosciuto anche come maizena) è bianco e impalpabile e si può utilizzare in vari modi:

1) come addensante per creme, budini, sughi, salse, ecc., per renderle più vellutate;

2) per rendere più soffici i prodotti da forno;

3) nella cucina priva di glutine, come sostituto di farine con glutine. 

ANACARDI crudi, provenienti. Origine Costa d'Avorio. Pacchetto sottovuoto da kg 1.

L'anice stellato è il frutto di un albero sempreverde originario della Cina ed è una delle spezie più utilizzate nella cucina cinese. Ha un sapore dolce, intenso, con sentore di liquirizia, cannella e chiodo di garofano.

BASILICO coltivato in Italia, della linea Collitali.

Vasetto in vetro da g 15 con pratico dispenser.

CURCUMA, della linea Collitali.

Vasetto in vetro da g 54 con pratico dispenser.

La curcuma contiene la curcumina, un principio attivo che viene potenziato dalla combinazione con il pepe nero e che a quanto si dice esplica una forte azione antiossidante. La curcuma è basilare nella cucina indiana ed è anche una delle spezie che compongono il curry.

Confezione per uso professionale. Farina di PISTACCHI provenienti dal medio oriente (Iran).

Insaporitore a base di sale e spezie, ideale per CARNE di MAIALE, della linea Collitali.

Vasetto in vetro da g 102 con pratico dispenser.

Insaporitore a base di sale e spezie, ideale per CARNI BIANCHE, della linea Collitali.

Vasetto in vetro da g 93 con pratico dispenser.

Insaporitore a base di sale e spezie, ideale per PATATE e VERDURE, della linea Collitali.

Vasetto in vetro da g 92 con pratico dispenser.

Insaporitore a base di sale e spezie, ideale per PESCE, della linea Collitali.

Vasetto in vetro da g 96 con pratico dispenser.

Farina di mais precotta aromatizzata ai formaggi. Questo prodotto è senza glutine.

Ideale per preparare una gustosa polenta in pochissimi minuti.

Farina di mais precotta aromatizzata ai funghi porcini. Questo prodotto è senza glutine.

Ideale per preparare una gustosa polenta in pochissimi minuti.