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AMIDO di MAIS, senza glutine.

L'amido di mais (conosciuto anche come maizena) è bianco e impalpabile e si può utilizzare in vari modi:

1) come addensante per creme, budini, sughi, salse, ecc., per renderle più vellutate;

2) per rendere più soffici i prodotti da forno;

3) nella cucina priva di glutine, come sostituto di farine con glutine. 

L'avena è un cereale utilizzato nella preparazione di birra e distillati e, sotto forma di farina, nella preparazione di vari prodotti da forno, dolci e salati.

La farina è ottenuta dalla macinazione dei fiocchi d'avena.

FUSILLI - Specialità alimentare a base di farina di avena integrale, trafilata al bronzo.

Prodotto da agricoltura biologica, certificato senza glutine - glutenfree.

FUSILLI - Specialità alimentare a base di farina di grano saraceno, trafilata al bronzo.

Prodotto da agricoltura biologica, certificato senza glutine - glutenfree.

FUSILLI - Specialità alimentare a base di farina di lenticchie rosse, trafilata al bronzo.

Prodotto da agricoltura biologica, certificato senza glutine - glutenfree.

GNOCCHETTI - Specialità alimentare a base di farina di ceci, trafilata al bronzo.

Prodotto da agricoltura biologica, certificato senza glutine - glutenfree.

Le lenticchie, come indica il nome “piccole lenti”, appartengono alla famiglia dei legumi e hanno numerose proprietà benefiche.

Sono molto ricche di proteine, sali minerali (ferro, fosforo), vitamine del gruppo B. 

Ottime sono la zuppa di lenticchie e le lenticchie in umido, oppure sono deliziose come contorno a piatti di carne (soprattutto cotechino e zampone nel periodo invernale).

I MULTIGRANO sono croccanti fiocchi di riso e frumento integrale.

Cereali da colazione a base di mais soffiato con miele. Ideali per una colazione energetica.

PENNE - Specialità alimentare a base di farina di piselli verdi, trafilata al bronzo.

Prodotto da agricoltura biologica, certificato senza glutine - glutenfree.

PENNE - Specialità alimentare a base di farina di quinoa real, trafilata al bronzo.

Prodotto da agricoltura biologica, certificato senza glutine - glutenfree.

Croccanti Petali di grano tenero al cioccolato, ideali per la prima colazione con latte o yogurt.