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AMIDO di MAIS, senza glutine.

L'amido di mais (conosciuto anche come maizena) è bianco e impalpabile e si può utilizzare in vari modi:

1) come addensante per creme, budini, sughi, salse, ecc., per renderle più vellutate;

2) per rendere più soffici i prodotti da forno;

3) nella cucina priva di glutine, come sostituto di farine con glutine. 

Carbone vegetale E153 - Prodotto naturale che consente di preparare un impasto di colore nero.

PEPE NERO macinato fine. Il pepe nero è ottenuto dal seme e dalla polpa del frutto della pianta del pepe, raccolto quando è ancora acerbo.