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ANICE STELLATO

L'anice stellato è il frutto di un albero sempreverde originario della Cina ed è una delle spezie più utilizzate nella cucina cinese. Ha un sapore dolce, intenso, con sentore di liquirizia, cannella e chiodo di garofano.

CILIEGIE ROSSE candite

CILIEGIE ROSSE candite, per decorazione dolci e utilizzo in pasticceria.

CODETTE di ZUCCHERO color cioccolato

Codette di zucchero per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colore cioccolato, con coloranti naturali.

CODETTE di ZUCCHERO colori misti

Codette di zucchero per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colori misti

Farina AVENA INTEGRALE

L'avena è un cereale utilizzato nella preparazione di birra e distillati e, sotto forma di farina, nella preparazione di vari prodotti da forno, dolci e salati.

La farina è ottenuta dalla macinazione dei fiocchi d'avena.

Fiocchi di PATATE gialli s/g

Fiocchi di patate disidratati, gialli.

Patate disidratate prodotte da tuberi provenienti da cultivars selezionati. Si presentano sotto forma di piccole scaglie di colore giallo, con odore e sapore tipico di patata. Non derivano da OGM.

Prodotto in Olanda, senza glutine, adatto per Halal e Kosher.

I fiocchi di patate sono utilizzati per la preparazione di purè, crocchette e soprattutto nel settore della pasta fresca per la produzione di gnocchi e tortellini. 

1 kg di fiocchi di patate corrisponde a circa 5,5 kg di patate fresche.

GOCCE MIGNON fondenti

Gocce mignon di cioccolato fondente, per tutti gli usi in pasticceria e decorazione dolci.

MACEDONIA candita cubetti

MACEDONIA candita in cubetti: per utilizzo in pasticceria. Frutta candita colata.

MOMPARIGLIA per pasticceria

Mompariglia (palline di zucchero) per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colori misti

NOCE MOSCATA intera

NOCE MOSCATA intera. Classica spezia da grattugiare al momento, per preservarne l'aroma.

PEPERONCINO frantumato

Il PEPERONCINO è la classica spezia da utilizzare quando si desidera conferire ai nostri piatti un sapore piccante. Questa proprietà del peperoncino, sia esso intero, macinato o frantumato è dovuta alla presenza di una sostanza chiamata capsaicina.

Gli effetti benefici del peperoncino sulla salute sono testimoniati da innumerevoli studi.

PEPERONCINO intero

Il PEPERONCINO è la classica spezia da utilizzare quando si desidera conferire ai nostri piatti un sapore piccante. Questa proprietà del peperoncino, sia esso intero, macinato o frantumato è dovuta alla presenza di una sostanza chiamata capsaicina.

Gli effetti benefici del peperoncino sulla salute sono testimoniati da innumerevoli studi.