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Carbone vegetale E153 - Prodotto naturale che consente di preparare un impasto di colore nero.

Pane biscottato e macinato, ottimo per tutti gli usi ed in particolare per ottenere passatelli romagnoli tosti, che non si sbriciolano in cottura.

Lo zafferano è una delle spezie più costose al mondo. Lo zafferano è lo stigma essiccato (cioè la parte del fiore su cui si deposita il polline) del croco violetto; ci vogliono 80.000 fiori di croco e 250.000 stigmi per produrre mezzo kg di zafferano. La maggior parte di tale spezia è prodotta in Iran, nella regione indiana del Kashmir e in Spagna.

Nota: la confezione venduta è composta da una bustina di zafferano. La foto mostra due bustine (una fronte e una retro)