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CILIEGIE ROSSE candite, per decorazione dolci e utilizzo in pasticceria.

Codette di zucchero per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colore cioccolato, con coloranti naturali.

Codette di zucchero per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colori misti

Miscela di fiocchi di avena (70%) e fiocchi di FARRO monococco (30%).
Sono ideali nella produzione di pane e prodotti da forno (in particolare biscotti), oppure per arricchire yogurt, latte e minestre.

Gocce mignon di cioccolato fondente, per tutti gli usi in pasticceria e decorazione dolci.

MACEDONIA candita in cubetti: per utilizzo in pasticceria. Frutta candita colata.

Mix Africano: Sofficità e Tradizione

Il Mix Africano è il semilavorato professionale indispensabile per realizzare i grandi classici della pasticceria leggera e friabile. Studiato per garantire montate voluminose e stabili, è il segreto per ottenere prodotti dalla struttura alveolata e dal gusto delicato.

Ideale per:

Africanetti e Teste di Moro: consistenza spugnosa e tenuta perfetta.

Savoiardi e Sospiri: per basi soffici che mantengono la forma in cottura.

Biscotteria da inzuppo: eccellente capacità di assorbimento.

Vantaggi:

Semplifica la preparazione, assicurando risultati costanti. La sua versatilità lo rende perfetto sia per le specialità regionali che per la piccola pasticceria creativa.

Gustoso mix, ricco di sostanze antiossidanti, composto da semi di zucca, uvetta, bacche di Goji, mirtilli rossi, e pistacchi

Gustoso mix di frutta secca e disidratata (mandorle, uvetta, mirtilli rossi, zenzero, pistacchi) ideali per una carica di energia!

Gustoso Mix Equilibrio, composto principalmente da uvetta, semi di zucca, mandorle, noci pecan, more di rovo.

Gustoso mix di semi e frutta secca, con aggiunta di curcuma e paprika, ideale per esaltare il sapore di insalate.

Gustoso mix di semi e frutta, ideale per arricchire e insaporire le tue insalate.