Lieviti & Co | FarinaSprint
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Lieviti & Co formato sacco kg 5 vaschetta g 90 scatola 15 x g 100

Tutti i nostri lieviti, naturali, chimici, istantanei e non. Inoltre una selezione di prodotti utili alla panificazione e produzione da forno quali addensanti, coloranti, malti, latte in polvere ecc.

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  • formato: scatola 15 x g 100
  • formato: sacco kg 5
  • formato: vaschetta g 90
Lieviti
Lievito per PIADINA
sacchetto g 100 sacchetto g 100 sacchetto g 500 sacchetto g 500

Lievito specificamente studiato per la piadina.

La dose usuale di impiego è di g 25 di lievito per kg 1 di farina.

Può essere utilizzato anche per ciambelle aumentando il dosaggio (g 40 di lievito per kg 1 di farina).

Lieviti
Lievito secco attivo PANE e PIZZA
sacchetto g 100 sacchetto g 100 scatola 15 x g 100 scatola 15 x g 100

Lievito secco attivo (conosciuto come lievito di birra). Garantisce un'ottima lievitazione ai prodotti da forno.

Frutta Disidratata
MACEDONIA candita cubetti
vaschetta g 90 vaschetta g 90

MACEDONIA candita in cubetti: per utilizzo in pasticceria. Frutta candita colata.

Malti
MALTO in polvere per panificazione
sacchetto g 100 sacchetto g 100 pacchetto kg 1 pacchetto kg 1

Farina di frumento maltato, diastatico (unità Pollak > 15.000), per utilizzo in panificazione.

Il malto di frumento in polvere migliora la fermentazione dell'impasto e permette di ottenere pane e pizza più leggeri e digeribili, dal gusto e profumo più intensi.

Zucchero
MOMPARIGLIA per pasticceria
vaschetta g 90 vaschetta g 90

Mompariglia (palline di zucchero) per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colori misti