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Lieviti & Co formato 3 bustine g 18 cartone 10 x g 500 secchiello kg 5 cartone 20 x g 500
Tutti i nostri lieviti, naturali, chimici, istantanei e non. Inoltre una selezione di prodotti utili alla panificazione e produzione da forno quali addensanti, coloranti, malti, latte in polvere ecc.
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La tapioca è l'amido ricavato dalla radice della manioca, un tubero originario del Sudamerica conosciuto anche con il nome di cassava o yucca.
La tapioca è naturalmente priva di glutine per cui è molto difficile utilizzarla da sola. Andrebbe utilizzata in combinazione con farine che contengono glutine, per preparazioni salate (in particolare pane) o dolci (biscotti).
Si può utilizzare inoltre, come gli amidi, per rendere torte e biscotti più soffici e leggeri o come addensante per budini e pudding.
Si utilizza anche in piatti etnici dell'America del Sud, dei Caraibi, di alcuni paesi dell'Africa.
Bicarbonato di sodio purissimo, ad uso alimentare.
Prodotto rispondente ai requisiti di purezza della farmacopea ufficiale.
Carbone vegetale E153 - Prodotto naturale che consente di preparare un impasto di colore nero.
Polvere lievitante istantanea, biologica e senza glutine.
Da utilizzare per prodotti da forno salati, aggiungendo il lievito setacciato alla farina e mescolando bene.
Confezione da 3 bustine g 18 cadauna.
Il lievito istantaneo per dolci di Baule Volante è biologico e certificato senza glutine. Ogni confezione comprende tre bustine (3 dosi per 500 g di farina).