Lieviti & Co formato sacchetto g 100 vaschetta g 90 scatola 24 x g 54

Tutti i nostri lieviti, naturali, chimici, istantanei e non. Inoltre una selezione di prodotti utili alla panificazione e produzione da forno quali addensanti, coloranti, malti, latte in polvere ecc.

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  • formato: sacchetto g 100
  • formato: scatola 24 x g 54
  • formato: vaschetta g 90
ARANCINI canditi

ARANCINI canditi: per utilizzo in pasticceria. Frutta candita colata.

CEDRO candito

CEDRO candito: per utilizzo in pasticceria. Frutta candita colata.

CILIEGIE ROSSE candite

CILIEGIE ROSSE candite, per decorazione dolci e utilizzo in pasticceria.

CODETTE di ZUCCHERO color cioccolato

Codette di zucchero per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colore cioccolato, con coloranti naturali.

CODETTE di ZUCCHERO colori misti

Codette di zucchero per decorazione dolci ed utilizzo in pasticceria. Colori misti

CREMORE di TARTARO

Lievito istantaneo naturale. Particolarmente indicato per i dolci.

GOCCE MIGNON fondenti

Gocce mignon di cioccolato fondente, per tutti gli usi in pasticceria e decorazione dolci.

Lievito istantaneo Pizze e Torte Salate BIO

Polvere lievitante istantanea, biologica e senza glutine.

Da utilizzare per prodotti da forno salati, aggiungendo il lievito setacciato alla farina e mescolando bene.

Confezione da 3 bustine g 18 cadauna.

Lievito MADRE attivo

Il Lievito madre attivo in polvere migliora la lievitazione, la conservazione e il sapore di pane e pizza. Un prodotto proveniente da fermentazioni naturali che permette di creare buoni pani dal sapore di una volta.

Contiene glutine.

Lievito per dolci BIO

Il lievito istantaneo per dolci di Baule Volante è biologico e certificato senza glutine. Ogni confezione comprende tre bustine (3 dosi per 500 g di farina).

Lievito per PIADINA

Lievito specificamente studiato per la piadina.

La dose usuale di impiego è di g 25 di lievito per kg 1 di farina.

Può essere utilizzato anche per ciambelle aumentando il dosaggio (g 40 di lievito per kg 1 di farina).

Lievito secco attivo PANE e PIZZA

Lievito secco attivo (conosciuto come lievito di birra). Garantisce un'ottima lievitazione ai prodotti da forno.