Mix Tipologia Integrale Senza glutine/formato sacchetto g 500 pacchetto kg 1

Farina per pizza semi integrale, a base di farina di grano tenero tipo 1 e germe di grano. Realizzata con grani di forza, che permettono una lievitazione migliore. Forza della farina W 280 circa.

Per pizza e focacce con impasti di media lievitazione (12/24 ore)

Farina di riso integrale, origine della materia prima e produzione italiana, macinata a pietra. 

Farina di riso, italiana, macinata a pietra.

Certificata senza glutine.

Preparato per i tipici dolci di Carnevale: le castagnole. Qui in versione senza glutine.

La ricetta completa si trova sulla confezione.

Questo preparato comprende tutti gli ingredienti (bisogna aggiungere solo acqua, lievito madre attivo o lievito di birra, olio e sale) per il caratteristico pane nero alla segale, arricchito da semi di sesamo, lino e miglio.

Preparato per pane e prodotti da forno a basso tenore di carboidrati.