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Semi e Legumi Tipologia Prodotto in Italia/Ideale per Minestre e zuppe/Marca Sapori di Norcia
Tante varietà di riso, semi di cereali e semi esotici per le tue insalate. I salutari legumi: fagioli, lenticchie, ceci, anche già miscelati per deliziose zuppe.
La cicerchia è un legume ricco di proteine, sali minerali e fibre.
Considerato un alimento povero, era quasi sparito dalle nostre tavole ma è ora tornato alla ribalta, per arricchire di gustosi piatti la nostra cucina.
Le lenticchie di Colfiorito sono una pregiata varietà di lenticchie di piccola dimensione e di colorazione non uniforme (con sfumature dal verde al rosa al marrone).
Le lenticchie gialle decorticate appartengono alla famiglia dei legumi. Sono molto ricche di proteine, sali minerali (ferro, fosforo), vitamine del gruppo B.
Essendo decorticate, cuociono più velocemente e risultano più digeribili rispetto alle lenticchie intere. Non necessitano di ammollo.
Le lenticchie appartengono alla famiglia dei legumi. Sono molto ricche di proteine, sali minerali (ferro, fosforo), vitamine del gruppo B.
Essendo decorticate, cuociono più velocemente e risultano più digeribili rispetto alle lenticchie intere. Non necessitano di ammollo.
La Roveja è anche conosciuta come pisello selvatico.
Utilizzata in cucina fin dai tempi più remoti, ora viene coltivata in Italia principalmete in Umbria e nelle Marche.
Zuppa di legumi misti italiani, decorticati e spezzati.
La lavorazione dei legumi fa sì che per questa zuppa non è necessario l'ammollo.