GRANO SARACENO decorticato
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GRANO SARACENO decorticato

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Il grano saraceno non è propriamente un cereale, a dispetto del nome (appartiene alla famiglia delle Poligonacee mentre il grano a quella delle Graminacee).

I chicchi hanno la forma di piccole piramidi. La decorticatura, ovvero la rimozione della cuticola esterna, è necessaria per il consumo in chicchi. E' molto ricco di sali minerali.

Si utilizza per zuppe, minestre, pasta fredda.

Prezzo
3,11 € (iva incl.)

6,22 €/kg

Formato:
  • Sacchetto g 500
  • Sacco kg 5
  • sacchetto g 500 sacchetto g 500
  • sacco kg 5 sacco kg 5
Quantità

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Specifiche prodotto:

Ingredienti

grano saraceno

Allergeni

possibili tracce di cereali con glutine

Consigli di utilizzo


Ottimo nelle zuppe di cereali e legumi o in insalate fredde.

Risciacquare prima dell'uso, cottura in 20 minuti circa.

Conservazione

conservare in luogo fresco e asciutto

Origine materia prima

Europa