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ORZO perlato
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Prodotto in Italia -
Insalate -
Minestre e zuppe
- Semi
- Molino Maraldi
L'orzo è un cereale molto utilizzato fin dall'antichità; gli antichi Greci lo usavano per fare polenta e pane. L'orzo perlato è privo della pellicina di rivestimento del chicco; contiene meno fibre ma è più pratico e veloce da cucinare.
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Specifiche prodotto:
si cucina senza ammollo, per circa 40 minuti. Può essere usato in minestre o zuppe, per "orzotti" alle verdure; per insalate calde o fredde