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I semi di zucca possiedono proprietà benefiche molto importanti: sono considerati un antinfiammatorio naturale molto potente; ricchi di ferro, zinco e magnesio. Data la loro bassa percentuale di grassi saturi e zuccheri possono essere un'ottimo spuntino, alternativo a snack più impegnativi. Si utilizzano crudi o leggermente tostati, in aggiunta a insalate o a verdure saltate in padella. Provateli nel pane! Gustosissimi!
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Si utilizzano crudi o leggermente tostati, in aggiunta a insalate o a verdure saltate in padella. Ottimi per la preparazione di pane e prodotti da forno. Ideali anche come snack.