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CORIANDOLO semi
- Spezie
- Sapori Nostrani
Il coriandolo è una spezia che appartiene alla famiglia delle Umbrelliferae. Le foglie assomigliano al prezzemolo, i semi sono molto utilizzati in cucina ed hanno un sapore dolce con retrogusto agli agrumi.
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Specifiche prodotto:
i semi possono essere utilizzati per fare infusi da bere generalmente a fine pasto. Come spezia si sposa bene a verdure, in particolare cavoli e crauti, a zuppe e minestre, a piatti di carne e pesce. Utilizzato anche per preparare sott'aceti e salamoie.