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CURCUMA
- Spezie
- Collitali
CURCUMA, della linea Collitali.
Vasetto in vetro da g 54 con pratico dispenser.
La curcuma contiene la curcumina, un principio attivo che viene potenziato dalla combinazione con il pepe nero e che a quanto si dice esplica una forte azione antiossidante. La curcuma è basilare nella cucina indiana ed è anche una delle spezie che compongono il curry.
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Specifiche prodotto:
la curcuma può essere utilizzata in carne e verdure stufate, nei piatti a base di uova, in ricette che utilizzano le lenticchie. Semplicemente si può scaldare un po' d'olio in una padella, aggiungere la curcuma a pioggia mescolando affinché non si attacchi e non si bruci, aggiungere quindi verdure oppure carne e pesce da cuocere nel modo desiderato.