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Home Ideale per Dolci Minestre e zuppe Pizza Fritture
SEMOLINO di RISO s/g
Il SEMOLINO di RISO viene utilizzato per la produzione di pane, lievitati, biscotti o come spolvero per gnocchi o pasta fresca, gnocchi e pizza.
E' ottimo anche per fritture leggere, asciutte e croccanti.
Prodotto senza glutine.
SPOLVERO PIZZA
In alternativa alla semola di grano duro, lo SPOLVERO PIZZA di Molino Maraldi è un prodotto studiato per lo spolvero di pizze in teglia e al piatto.
Permette di ottenere una crosta asciutta e fragrante.
UVETTA sultanina
Uvetta sultanina, trattata in superficie con olio di girasole.
Generalmente utilizzata per preparazioni dolci, ma si utilizza anche per primi piatti o per carni, verdure, cous cous, spesso in abbinamento a frutta secca a guscio.
VANIGLIA NATURALE in baccelli
La vaniglia, originaria del Messico, si è diffusa in tutte le zone delle foreste vergini tropicali del litorale americano, dove trova abbondante calore e umidità. Attualmente è largamente coltivata in Messico, nel Madagascar e nell'isola di La Rèunion, un tempo chiamata Bourbon.
La vaniglia trova ampio utilizzo in pasticceria e gelateria, poiché elargisce un tipico aroma ed un sapore vellutato.
La vaniglia Ar.pa è disponibile in confezione da un baccello (tubetto g 2,5) oppure da due baccelli (blister g 5).
ZUCCHERO a VELO s/g
Lo zucchero a velo è zucchero semolato ridotto a finissima polvere. Lo zucchero a velo Ar.pa è senza glutine ed è presente nel prontuario dell'Associazione Celiachia Italiana.
Si utilizza nelle preparazioni in cui è necessario che l'impasto rimanga fine e levigato, come pasta frolla, meringa, semifreddi, mousse.
Indispensabile nella preparazione delle glasse e della pasta di zucchero. Ottimo per decorare torte e biscotti.
ZUCCHERO in granella
Zucchero bianco in granella, ideale per l'utilizzo in pasticceria per la decorazione dei dolci. Prodotto certificato senza glutine.
Zuppa ANTICA
La zuppa ANTICA di Molino Maraldi è un gustoso mix composto principalmente da cereali (avena, orzo, farro, miglio e grano saraceno) e legumi (lenticchie verdi, azuki rossi, fave e lenticchie gialle).
Non necessita di ammollo e si cuoce in un'ora e mezza circa (oppure 30' in pentola a pressione).
Zuppa CONTADINA BIO
La Zuppa Contadina Bio di Molino Maraldi è un gustoso mix di cereali biologici (farro e orzo perlati) e legumi biologici (piselli spezzati, fagioli cannellini, lenticchie rosse decorticate, lenticchie verdi).
Necessita di ammollo (mettere a bagno la sera prima). Si cuoce in un'ora circa.
Zuppa di cereali 4 STAGIONI
La zuppa 4 Stagioni di Molino Maraldi è un mix sapientemente bilanciato di cereali (riso, farro e orzo) e legumi (lenticchie rosse, lenticchie verdi, piselli spezzati).
Non necessita di ammollo, per cui si può programmare anche all'ultimo momento.
Si cuoce in un'ora circa (20' in pentola a pressione)
Zuppa di legumi RUSTICA
La zuppa RUSTICA di Molino Maraldi è un gustoso mix composto principalmente da fagioli (rossi, cannellini, borlotti, neri) e altri legumi (ceci, lenticchie verdi).
Necessita di ammollo (mettere a bagno la sera prima). Si cuoce in un'ora circa.
Zuppa LEGUMI DECORTICATI Italia
La zuppa di LEGUMI DECORTICATI di Molino Maraldi è un gustoso mix composto principalmente da legumi decorticati (lenticchie rosse, ceci, fagioli borlotti, fagioli cannellini, piselli) e fave spezzate.
Non necessita di ammollo e si cuoce in 35 minuti!
Zuppa Proteica
La zuppa PROTEICA di Molino Maraldi è un mix sapientemente bilanciato di riso integrale, grano saraceno e legumi (fagioli azuki rossi e verdi, lenticchie verdi).
Non necessita di ammollo e si cuoce in circa 40 minuti (oppure 15 minuti in pentola a pressione).