Home Ideale per Pane Piadina Polenta Fritture/Marca Molino Maraldi

Preparato per piadina multicereali, con grano tenero e duro, farro orzo segale e con piccoli semi di lino, sesamo e papavero. La piadina viene scura.

  Con il sacchetto da 1 kg si ottengono circa 8 piadine  

Miscela di farine di farro, semola rimacinata di grano duro Cappelli bio e farina di grano Khorasan bio

  Con il sacchetto da 1 kg si ottengono circa 8 piadine  

Mix completo di tutto (bisogna aggiungere solo l'acqua!) per una preparazione rapidissima della tipica piadina.

  Con il sacchetto da 1 kg si ottengono circa 8 piadine  

Mix di vari semi oleosi, per chi vuole sfruttare contemporaneamente gusto e proprietà di zucca, girasole, sesamo e lino.

Aggiunti all'impasto del pane, conferiscono un gusto unico, impreziosito dalla croccantezza dei semi.

Il Mix TUTTO FRITTO è una miscela particolarmente adatta per infarinare pesce carne e verdure, da friggere.

Rispetto alla farina normale, ha una migliore aderenza, assorbe meno olio e dona una migliore croccantezza, leggerezza e digeribilità ai fritti.

Pane biscottato e macinato, ottimo per tutti gli usi ed in particolare per ottenere passatelli romagnoli tosti, che non si sbriciolano in cottura.

I semi di girasole decorticati sono ottimi per arricchire gli impasti di pane e prodotti da forno. Ideali anche per il condimento di insalate.

Semi di papavero, per il tuo benessere quotidiano. I semi di papavero costituiscono un ottimo rimedio naturale contro ansia e stress.

Ricchi di manganese, sono utili per controllare il livello di zucchero nel sangue.

Semi di SESAMO GREZZO ottimi per arricchire l'impasto del pane e prodotti da forno. Ottimi inoltre se utilizzati per condire le insalate.

Indispensabili in molte cucine etniche.

Semi di SESAMO PELATO ottimi per arricchire l'impasto del pane e prodotti da forno. Ottimi inoltre se utilizzati per condire le insalate.

Indispensabili in molte cucine etniche.

I semi di zucca possiedono proprietà benefiche molto importanti: sono considerati un antinfiammatorio naturale molto potente; ricchi di ferro, zinco e magnesio. Data la loro bassa percentuale di grassi saturi e zuccheri possono essere un'ottimo spuntino, alternativo a snack più impegnativi. Si utilizzano crudi o leggermente tostati, in aggiunta a insalate o a verdure saltate in padella. Provateli nel pane! Gustosissimi!

Semola di grano duro, da agricoltura biologica. Molino Maraldi.