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BICARBONATO di SODIO

Bicarbonato di sodio purissimo, ad uso alimentare.

Prodotto rispondente ai requisiti di purezza della farmacopea ufficiale.

CANNELLA macinata

 La cannella deriva dalla corteccia di un albero sempreverde tropicale. Il suo sapore dolce e speziato è molto apprezzato nelle cucine di tutto il mondo.

CHIODI di GAROFANO

I Chiodi di Garofano hanno un profumo particolare, penetrante e legnoso. E' una classica spezia da utilizzare in cucina. Ne bastano pochi per insaporire uno stufato o un sugo. Si possono utilizzare macinati oppure interi. In quest'ultimo caso vanno eliminati prima di servire. 

CORIANDOLO semi

Il coriandolo è una spezia che appartiene alla famiglia delle Umbrelliferae. Le foglie assomigliano al prezzemolo, i semi sono molto utilizzati in cucina ed hanno un sapore dolce con retrogusto agli agrumi.

CREOLA (mix di pepe)

I Chiodi di Garofano hanno un profumo particolare, penetrante e legnoso. E' una classica spezia da utilizzare in cucina. Ne bastano pochi per insaporire uno stufato o un sugo. Si possono utilizzare macinati oppure interi. In quest'ultimo caso vanno eliminati prima di servire. 

CURCUMA

La curcuma era un tempo chiamata "lo zafferano dei poveri", pur non avendo molto in comune con quest'ultimo, tranne il colore giallo brillante che caratterizza entrambi. 

La curcuma contiene la curcumina, un principio attivo che viene potenziato dalla combinazione con il pepe nero e che a quanto si dice esplica una forte azione antiossidante. La curcuma è basilare nella cucina indiana ed è anche una delle spezie che compongono il curry.

Curry

Il curry è una miscela di spezie macinate, alla base della cucina asiatica ed in particolare della cucina indiana.

Erba Cipollina

Erba cipollina disidratata in sacchettino da g 10. Una spezia classica, che non può mancare in dispensa.

GINEPRO bacche

Bacche di GINEPRO, ideali per arrosti, brasati, selvaggina.

Lievito secco attivo Boulangerie

Lievito secco attivo (conosciuto come lievito di birra), Prodotto per uso professionale.

Mix per PANE senza glutine

Il mix pane senza glutine di Molino Maraldi fa parte di una linea di farine specificamente pensate per la realizzazione di prodotti senza glutine.

Questo prodotto è ideale per la realizzazione di ottimi panini e pagnotte. 

Mix per PASTA senza glutine

Il mix pasta senza glutine di Molino Maraldi fa parte di una linea di farine specificamente pensate per la realizzazione di prodotti senza glutine.

Questo prodotto è ideale per la realizzazione di pasta fresca, compresa anche la pasta ripiena.