Spezie e Sapori formato sacchetto g 10 vasetto g 100 blister g 5

Sale dolce di Cervia (sale marino integrale, eccellenza della Regione Emilia Romagna) unito alla Vaniglia del Madagascar.

La Salina di Cervia utilizza solo vaniglia fresca, che conferisce al sale un sapore dolciastro, un profumo intenso e un aroma ricco che si sprigiona soprattutto con le pietanze calde.

Ideale per condire gamberi, capesante, frutti di mare, pesce in genere, verdure dessert e dolci.

In questo prodotto il Sale dolce di Cervia (sale marino integrale, eccellenza della Regione Emilia Romagna) è sapientemente miscelato con una selezione di erbe aromatiche (rosmarino, salvia e alloro) unitamente a ginepro e pepe secondo la tradizione salinara.

Particolarmente indicato per carni, grigliate, arrosti e verdure cotte e crude.

In questo prodotto il Sale dolce di Cervia (sale marino integrale, eccellenza della Regione Emilia Romagna) è sapientemente miscelato con una selezione di erbe aromatiche (erba cipollina e timo) unitamente a peperoncino secondo la tradizione salinara.

Particolarmente indicato per pesce, verdure fresche, insalate miste.

TIMO essiccato, in foglie. Tipica erba officinale utilizzata nella cucina mediterranea, 

La vaniglia, originaria del Messico, si è diffusa in tutte le zone delle foreste vergini tropicali del litorale americano, dove trova abbondante calore e umidità. Attualmente è largamente coltivata in Messico, nel Madagascar e nell'isola di La Rèunion, un tempo chiamata Bourbon.

La vaniglia trova ampio utilizzo in pasticceria e gelateria, poiché elargisce un tipico aroma ed un sapore vellutato.

La vaniglia Ar.pa è disponibile in confezione da un baccello (tubetto g 2,5) oppure da due baccelli (blister g 5).  

Lo zenzero è una radice. Può essere utilizzata fresca oppure essiccata e polverizzata. Ha un sapore piccante, con retrogusto aspro e pungente.