Spezie e Sapori formato sacchetto g 10 pacchetto kg 1

PEPE ROSA in grani. Il pepe rosa è anche detto falso pepe, perché in effetti non proviene dall'albero del pepe ma è invece la bacca rosa di un altro albero (Schinus molle). Ha un sapore simile al pepe, più delicato.

PEPE VERDE in grani. Il pepe verde è ottenuto dal frutto acerbo della pianta del pepe, opportunamente trattato per impedirne l'annerimento. Come il pepe nero è costituito sia dalla polpa che dal seme del frutto della pianta del pepe.

ROSMARINO in polvere. La più classica delle erbe officinali. Indispensabile nella cucina mediterranea.

Il Sale dolce di Cervia costituisce un'eccellenza della Regione Emilia Romagna. E' un sale marino integrale, ottenuto naturalmente nei pressi dell'oasi naturalistica delle saline di Cervia. Questo prodotto è un sale grosso.

Il Sale dolce di Cervia costituisce un'eccellenza della Regione Emilia Romagna. E' un sale marino integrale, ottenuto naturalmente nei pressi dell'oasi naturalistica delle saline di Cervia. Il Salfiore di Romagna ha una granulometria medio-fine. 

Semi di anice, ottimi da aggiungere a prodotti da forno, nel condimento di arrosti di maiale o per realizzare infusi.

Semi di finocchio, ottimi per aromatizzare prodotti da forno e carni di maiale, salsicce e pesce. Ottimi anche gli infusi.

TIMO essiccato, in foglie. Tipica erba officinale utilizzata nella cucina mediterranea, 

Lo zenzero è una radice. Può essere utilizzata fresca oppure essiccata e polverizzata. Ha un sapore piccante, con retrogusto aspro e pungente.