Home Ideale per Colorare impasti Pasta Insalate/formato sacco kg 5

I ceci sono fra i legumi più consumati al mondo, soprattutto in Oriente. Anche l'Italia vanta una discreta produzione e una bella serie di ricette regionali gustose e nutrienti.

Notevoli sono i vantaggi nutrizionali dovuti al loro consumo: ricchi di proteine, di fibre, di sali minerali, fra cui il magnesio. 

Rispetto ai ceci normali, i decorticati cuociono più velocemente, come specificato in etichetta

I ceci sono fra i legumi più consumati al mondo, soprattutto in Oriente. Anche l'Italia vanta una discreta produzione e una bella serie di ricette regionali gustose e nutrienti.

Notevoli sono i vantaggi nutrizionali dovuti al loro consumo: ricchi di proteine, di fibre, di sali minerali, fra cui il magnesio. 

Nota: tutte le confezioni sono a marchio Molino Maraldi tranne il sacco da kg 2 che è a marchio Zorzi.

Ceci italiani da agricoltura Biologica. I ceci sono fra i legumi più consumati al mondo, soprattutto in Oriente. Anche l'Italia vanta una discreta produzione e una bella serie di ricette regionali gustose e nutrienti.

Notevoli sono i vantaggi nutrizionali dovuti al loro consumo: ricchi di proteine, di fibre, di sali minerali, fra cui il magnesio. 

I fagioli borlotti, tipici del nord Italia, hanno forma rotondeggiante e colore marrone-rossastro con screziature.

Come tutti i legumi possiedono elementi nutrizionali importantissimi: proteine, sali minerali, vitamine.

I fagioli borlotti, tipici del nord Italia, hanno forma rotondeggiante e colore marrone-rossastro con screziature.

In questo caso si tratta di fagioli borlotti italiani, da agricoltura biologica.

Come tutti i legumi possiedono elementi nutrizionali importantissimi: proteine, sali minerali, vitamine.

I fagioli cannellini, tipici della Toscana, hanno forma allungata e colore chiaro lucido.

Come tutti i legumi possiedono aspetti nutrizionali importantissimi: proteine, sali minerali, vitamine. Sono molto ricchi di fibre, indicati quindi per regolarizzare l'intestino; sono ipocalorici e ipoglicemici, adatti anche a chi ha problemi con il diabete.

Farina di FAGIOLI BORLOTTI. Prodotta in Italia con fagioli italiani.

Si tratta di una farina proteica, ideale per vellutate, crocchette, polpette, pasta, pane e altri impasti salati.

Da utilizzare in proporzione variabile.

La farina di grano tenero tipo 00 di Molino Maraldi è ottenuta dalla macinazione di grani nazionali, provenienti soprattutto dalle aziende agricole dell'Emilia Romagna.

W230-250.

La macinazione del grano tenero prevede la classificazione in tipi:

- tipo "00": farina bianca molto setacciata, adatta per la preparazione di dolci e pasta fresca

- tipo "0": farina bianca setacciata, adatta per tutti gli usi. E' la farina universale

- tipo "1": farina mediamente setacciata. Contiene parti di crusca, pur rimanendo una farina non scura

- tipo "2": farina poco setacciata. Conserva importanti quantità di crusca

- integrale: farina non setacciata, contenente tutte le parti del chicco di grano, comprese crusca e germe

Farina dal tenue colore rosato, ottenuta dalla macinazione di lenticchie rosse, da agricoltura biologica.

Ideale per pasta fresca e prodotti da forno.

Farina per PASTA con BIETOLA ROSSA, è una miscela di farina di grano tenero e semola di grano duro, addizionate con bietola rossa in polvere.

Fa parte della linea Voglia di pasta di Molino Maraldi.

Farina per PASTA con CASTAGNE, è una miscela di farina di grano tenero e semola di grano duro, addizionate con castagne in polvere.

Fa parte della linea Voglia di pasta di Molino Maraldi.

Farina per PASTA con NERO di SEPPIA, è una miscela di farina di grano tenero e semola di grano duro, addizionate con nero di seppia in polvere.

Consente di ottenere la pasta di un bel colore nero profondo.

Fa parte della linea Voglia di pasta di Molino Maraldi.